CHEZ KANTINA

CHEZ KANTINA est un projet de cantine associative et solidaire qui naîtra au sein du Passage à Niveaux, tiers lieu piloté par l'Envol, arts et transformation sociale. Le volet alimentation sera très important au sein de notre tiers lieu : paniers solidaires, frigos solidaires, potagers participatifs, vergers en libre accès font partie des grands axes de développement futurs. Cette cantine sera animée par un collectif d'habitants et d'habitantes en insertion, intergénérationnels qui cuisineront sous la houlette d'un professionnel des plats frais et locaux. Cette cantine cuisinera des recettes confiées par des voisins, des amis, du lieu, qui transmettront leur patrimoine culinaire, familial et culturel. Nos prix seront libres pour favoriser la mixité sociale, et ne pas freiner les gens les plus précaires. Nous organiserons aussi des cours de cuisine, des banquets solidaires, des évènements culturels en lien avec l'alimentation.