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Transformation économique, environnementale et sociétale

Valorisation des variétés anciennes d'orges pour une filière brassicole bio éthique, équitable et locale.

Saint-Laurent-Blangy

Développer la production de variétés anciennes d'orges adaptées aux terroirs et à l'agriculture biologique pour la création d'une filière brassicole de qualité qui répond aux défis alimentaire et environnementale d'aujourd'hui et de demain.